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Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica. Producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteo-muscular íntegra. Otro de nuestros productos más demandados. Nuestras paletas ibéricas tienen una hechura de pata fina, y pezuña oscura, la clásica de Salamanca. Su peso oscila entre los 3 y 5 kg. y...

Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica. Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina.

Magnífico lote para regalar o simplemente disfrutar de los mejores ibéricos de El Ventorro. Contiene: Paleta ibérica de Cebo de Campo 50% raza ibérica El Ventorro. Pieza 4,5 kg Chorizo ibérico de bellota. Pieza 0,4 kg envasado al vacio. Salchichón ibérico de bellota Pieza 0,4 kg envasado al vacio. Lomo ibérico de bellota Pieza 0,4 kg envasado al...