Farinato ibérico El Ventorro. Embutido, de exquisito sabor elaborado en las tierras de Salamanca. Este embutido se presenta en herradura (sarta), doblado en forma herradura.
Tradicionalmente se consume frito con huevos.
Peso pieza 500g.
Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica. Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina.
Salchichón ibérico de Cebo de Campo fino elaborado con las mejores carnes de cerdo ibérico y especias naturales manteniendo nuestra receta artesanal que data de 1920. Se presenta envasado al vacío y con un peso de 400gr aprox.
Lomo ibérico de Bellota 50% Ibérico de cerdos de nuestras dehesas salamantinas.
Descubre el sabor inconfundible del Lomo de Bellota El Ventorro, loncheado y envasado al vacío en formatos de 100 y 250 gr.
Lote de embutidos compuesto por medio lomo embuchado ibérico de bellota 50% raza ibérica El Ventorro, medio chorizo ibérico de bellota y medio salchichón ibérico de bellota
Paleta de Bellota ibérica 50% raza ibérica también conocida como Paleta El Ventorro Gran Reserva etiqueta ORO.Presentada en un sobre individual de 100/250 gramos.
Jamón de Bellota 100% ibérico a cortado a mano y presentado en sobres individuales de 100 gramos. Corte a cuchillo por auténticos Maestros Cortadores para mantener todas las propiedades intactas.
Jamon de Bellota 100% iberico a Cuchillo en sobre de 100g.
Lote compuesto por una pieza de Lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica, una pieza de salchichón de ibérico de bellota y una pieza de Chorizo ibérico de bellota.
•Lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica. Pieza 1,15kg
•Chorizo ibérico de bellota. Pieza 1,15kg
•Salchichón ibérico de bellota. Pieza 1,15kg
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