Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica. Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina.
Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica. Producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteo-muscular íntegra.
Otro de nuestros productos más demandados. Nuestras paletas ibéricas tienen una hechura de pata fina, y pezuña oscura, la clásica de Salamanca.
Su peso oscila entre los 3 y 5 kg. y...
Jamón de Bellota 100% ibérico a cortado a mano y presentado en sobres individuales de 100 gramos. Corte a cuchillo por auténticos Maestros Cortadores para mantener todas las propiedades intactas.
Jamon de Bellota 100% iberico a Cuchillo en sobre de 100g.
Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica El Ventorro procedentes de cerdos de nuestras dehesas en Salamanca.Presentado en sobres individuales de 100/250 gramos.
Lote loncheados ibéricos de Bellota El Ventorro.Contiene:
2 x Sobres Jamón ibérico de Bellota 50% raza ibéricaa El Ventorro 100g.
2 x Sobres Paleta ibérica de Bellota 50% raza ibérica El Ventorro 100g.
2 x Sobres Lomo ibérico de Bellota 50% raza ibérica Ventorro 100g.
2 x Sobres Chorizo ibérico de Bellota 100g.
2 x Sobres Salchichón ibérico de Bellota...
Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% ibérico El Ventorro. Presentado en sobres individuales de 100/250 gramos.
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