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    Jamón curado, de pata fina, de color rosáceo con vetas blancas de grasa brillante, elaborado con la extremidad trasera del cerdo . Sin piel en su mayor parte y retirada parte de la grasa externa en su medida. Maduración, curado y secado naturales después del salazón.Curación: Más de 24 meses.Ingredientes: Jamón el ventorro oro y sal marina.
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