JAMONES Y PALETAS 

  • EL VENTORRO

    320,00 € In Stock
    Jamón curado, de pata fina y clásica pezuña negra, de color rosáceo con vetas blancas de grasa brillante, elaborado con la extremidad trasera del cerdo. Sin piel en su mayor parte y retirada parte de la grasa externa en su medida.Maduración, curado y secado naturales después del salazón. Curación: Más de 24 meses.Ingredientes: Jamón oro y sal marina....
  • EL VENTORRO

    155,00 € In Stock
    Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina.
  • EL VENTORRO

    72,00 € In Stock
    Producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteo-muscular íntegra. Otro de nuestros productos más demandados. Nuestras paletas tienen una hechura de pata fina, y pezuña oscura, la clásica de Salamanca. Su peso oscila entre los 3 y 5 kg. y tienen una curación de 24 meses.
  • EL VENTORRO

    98,00 € In Stock
    La paleta El Ventorro Oro se extrae de la extremidad anterior de los mejores cerdos de nuestros campos de Salamanca. Posteriormente las paletas de El Ventorro se sometes al tradicional proceso de salazón, curado y maduración para obtener esta pieza de máxima calidad.
  • EL VENTORRO

    98,70 € In Stock
    PALETA EL VENTORRO ORO DESHUESADA EN UNA PIEZA.
  • Limited special offer
    155,00 € 175,00 € In Stock
    Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica de 7,5kg loncheado en bandejas de 100g. El rendimiento habitual es de un 50%, por lo que recibirás aproximadamente unos 38 sobres de jamón ibérico de campo loncheado en bandejas de 100gr. Además, recibirás también los huesos del jamón ibérico para aprovecharlos en tus caldos y guisos (2-2,5kg) y los taquitos de...

No products

To be determined Shipping
0,00 € Total

Check out