Paleta de Bellota ibérica 50% raza ibérica también conocida como Paleta El Ventorro Gran Reserva etiqueta ORO.Presentada en un sobre individual de 100/250 gramos.
Lomo ibérico de Bellota 50% Ibérico de cerdos de nuestras dehesas salamantinas.
Descubre el sabor inconfundible del Lomo de Bellota El Ventorro, loncheado y envasado al vacío en formatos de 100 y 250 gr.
Salchichón ibérico de Cebo de Campo fino elaborado con las mejores carnes de cerdo ibérico y especias naturales manteniendo nuestra receta artesanal que data de 1920. Se presenta envasado al vacío y con un peso de 400gr aprox.
Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica El Ventorro procedentes de cerdos de nuestras dehesas en Salamanca.Presentado en sobres individuales de 100/250 gramos.
Caña de Lomo cebo de campo 50% raza ibérica , de cerdos alimentados entre dehesa y cereales.
Descubre el sabor inconfundible del Lomo de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica El Ventorro, loncheado y envasado al vacío en formatos de 100 y 250 gr.
Paleta de Bellota 50% raza ibérica Cortada a Cuchillo.
Paleta de Bellota 50% ibérica cortada a mano y presentado en sobres individuales de 100 gramos. Corte a cuchillo por auténticos Maestros Cortadores para mantener todas las propiedades intactas.
La Caña de Lomo ibérico de Bellota 50% raza Ibérico El Ventorro Edición Oro procede de cerdos de Bellota 50% raza ibérica. Se elabora durante los meses de invierno, tras el periodo de montanera. Posteriormente se somete a un proceso de curación natural de más de 6 meses en nuestros secaderos.
Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica. Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina.
El Lomo de Cebo de Campo Iberico 50% Raza Ibérica de El Ventorro está elaborado con lomo de cerdo ibérico y condimentado con diferentes especias naturales, lo que le aporta su gran sabor.
Queso de oveja de paladar intenso, aroma bien definido a oveja, textura firme,color marfil y ojos pequeños e irregulares.
Curación aproximada de 6 meses.
Caña de Lomo de cerdos seleccionados. Descubre el sabor inconfundible del Lomo Extra El Ventorro, loncheado y envasado al vacío en formatos de 100 y 250 gr.
El Ventorro elabora un Cebecero Extra en característico tono rojo apagado, teñido de vetas de grasa dando lugar a un mayor protagonismo del blanco rosáceo que constituye una carne jugosa y de intenso aroma.
Formatos de 100 y 250 gr.
La paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica El Ventorro se extrae de la extremidad anterior de los mejores cerdos de nuestros campos de Salamanca. Posteriormente las paletas de El Ventorro se sometes al tradicional proceso de salazón, curado y maduración para obtener esta pieza de máxima calidad.
Jamón de Bellota 100% ibérico a cortado a mano y presentado en sobres individuales de 100 gramos. Corte a cuchillo por auténticos Maestros Cortadores para mantener todas las propiedades intactas.
Jamon de Bellota 100% iberico a Cuchillo en sobre de 100g.
Morcilla de Burgos tradicional Formato: unidad 330grs.Conservación: 40 días de caducidadLa Morcilla de Burgos de La rivera, conserva la receta tradicional de la morcilla elaborada con arroz. Se presenta en formato de 330grs. Por unidad.
Farinato ibérico El Ventorro. Embutido, de exquisito sabor elaborado en las tierras de Salamanca. Este embutido se presenta en herradura (sarta), doblado en forma herradura.
Tradicionalmente se consume frito con huevos.
Peso pieza 500g.
Lote de embutidos compuesto por medio lomo embuchado ibérico de bellota 50% raza ibérica El Ventorro, medio chorizo ibérico de bellota y medio salchichón ibérico de bellota
Pedido mínimo 3 unidades para envío gratuito.
Contiene:
1 x Sobres Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% ibérico 100g.
1 x Sobres Lomo de Cebo de Campo ibérico 50% ibérico 100g.
1 x Sobres Chorizo ibérico Bellota 100g.
1 x Sobres Salchichón ibérico Bellota 100g.
1 x Sobres Cabecero ibérico 100g.
Lote compuesto por una pieza de Lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica, una pieza de salchichón de ibérico de bellota y una pieza de Chorizo ibérico de bellota.
Lote loncheados ibéricos de Bellota El Ventorro.Contiene:
2 x Sobres Jamón ibérico de Bellota 50% raza ibéricaa El Ventorro 100g.
2 x Sobres Paleta ibérica de Bellota 50% raza ibérica El Ventorro 100g.
2 x Sobres Lomo ibérico de Bellota 50% raza ibérica Ventorro 100g.
2 x Sobres Chorizo ibérico de Bellota 100g.
2 x Sobres Salchichón ibérico de Bellota...
El Ventorro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza ibérica cortado a mano y presentado en sobres individuales de 100 gramos.
Corte a cuchillo por auténticos Maestros Cortadores para mantener todas las propiedades del jamón intactas.
Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica. Producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteo-muscular íntegra.
Otro de nuestros productos más demandados. Nuestras paletas ibéricas tienen una hechura de pata fina, y pezuña oscura, la clásica de Salamanca.
Su peso oscila entre los 3 y 5 kg. y...
Contiene:
4 x Sobres Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico de 100g.
2 x Sobres Lomo Cebo de Campo 50% ibérico100g.
2 x Sobres Chorizo ibérico de Bellota 100g.
2 x Sobres Salchichón ibérico de Bellota 100g.
El Morcón Ibérico de Bellota es un embutido ibérico típico de nuestra tierra y que proviene de nuestros cerdos ibéricos. El morcón de Salamanca es un embutido elaborado con carne magra de máxima calidad.
La pieza de morcón de chorizo ibérico pesa alrededor de 1 kg.
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, de pata fina y clásica pezuña negra, de color rosáceo con vetas blancas de grasa brillante, elaborado con la extremidad trasera del cerdo. Sin piel en su mayor parte y retirada parte de la grasa externa en su medida.Maduración, curado y secado naturales después del salazón.Puedes degustar la pieza entera o...
Magnífico lote para regalar o simplemente disfrutar de los mejores ibéricos de El Ventorro.
Contiene:
Paleta ibérica de Cebo de Campo 50% raza ibérica El Ventorro. Pieza 4,5 kg
Chorizo ibérico de bellota. Pieza 0,5 kg
Salchichón ibérico de bellota Pieza 0,5 kg
Lomo ibérico de bellota Pieza 0,5 kg
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