Salchichón ibérico de Cebo de Campo fino elaborado con las mejores carnes de cerdo ibérico y especias naturales manteniendo nuestra receta artesanal que data de 1920. Se presenta envasado al vacío y con un peso de 400gr aprox.
Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica. Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante y textura fina.
El Ventorro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza ibérica cortado a mano y presentado en sobres individuales de 100 gramos.
Corte a cuchillo por auténticos Maestros Cortadores para mantener todas las propiedades del jamón intactas.
Lote compuesto por una pieza de Lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica, una pieza de salchichón de ibérico de bellota y una pieza de Chorizo ibérico de bellota.
•Lomo ibérico de bellota 50% raza ibérica. Pieza 1,15kg
•Chorizo ibérico de bellota. Pieza 1,15kg
•Salchichón ibérico de bellota. Pieza 1,15kg
Queso de oveja de paladar intenso, aroma bien definido a oveja, textura firme,color marfil y ojos pequeños e irregulares.
Curación aproximada de 6 meses.
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