LOMO EL VENTORRO ORO
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LOMO EL VENTORRO ORO
LOMO EL VENTORRO ORO

LOMO DE BELLOTA IBERICO 50% RAZA IBERICA

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La Caña de Lomo ibérico de Bellota 50% raza Ibérico El Ventorro Edición Oro procede de cerdos de Bellota 50% raza ibérica. Se elabora durante los meses de invierno, tras el periodo de montanera. Posteriormente se somete a un proceso de curación natural de más de 6 meses en nuestros secaderos.
Peso
  • 600gr.
  • 1,2Kg.
Presentación
  • Pieza entera
  • Cortado a dos mitades

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El Lomo ibérico de Bellota 50% raza ibérica El Ventorro es una pieza elaborada con lomo de cerdo seleccionado. Se caracteriza por su color rojo, su consistencia firme y un olor característico y aroma intenso. Condimentado con las mejores especias y macerado durante unos días para que la pieza adquiera todos los aromas que aportan las especias.

La Caña de Lomo de bellota 50% raza ibérica se presenta en un formato de 1’2kg. Por pieza.

Valor Energético
1326  kJ / 317 Kcal
Proteínas
38'8   g.
Grasa saturada
5,9 g.
Grasa mono-insaturada
10,5 g.
Grasa poli-insaturada
1,6 g.
Sal
3,5 g.
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