JAMÓN EL VENTORRO ORO

Jamón curado, de pata fina y clásica pezuña negra, de color rosáceo con vetas blancas de grasa brillante, elaborado con la extremidad trasera del cerdo. Sin piel en su mayor parte y retirada parte de la grasa externa en su medida.
Maduración, curado y secado naturales después del salazón. Curación: Más de 24 meses.
Ingredientes: Jamón oro y sal marina. Puedes degustar la pieza entera o loncheado.

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El jamón El Ventorro Edición Oro es uno de nuestros productos más estimados.
Este jamón procede de cerdos criados en fincas de Salamanca. Nuestros jamones tienen una hechura de pata fina y clásica pezuña negra. Su peso oscila entre los 7 y 10 kg. y tienen una curación mínima de 24 meses.

 
Data sheet
Valor Energético328 Kcal. - 1371 Kj. -
Proteínas43,73 g.
Grasa saturada8,2 g.
Sal5,79 g
Hidratos de carbono1,41g

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