Chorizo ibérico de Bellota

El chorizo ibérico de bellota de El Ventorro se elabora a partir de las mejores carnes magras del cerdo de bellota 100% Ibérico. Además de usar para nuestros chorizos su embutido en tripa natural, realizamos el adobado con especias de máxima calidad: Pimentón con Denominación de Origen, ajo de Las Pedroñeras y sal marina.

El Ventorro elabora sus emblemáticos embutidos según tradicional receta familiar que data de 1920.

Nuestros chorizos de bellota tienen una curación de 5 meses aproximadamente.